Historyk sztuki i kultury średniowiecza, dziennikarz, znawca historii kuchni ŁUKASZ MODELSKI prowadzi z Jazdowa na Starówkę tropem rewolucji i kontrrewolucji z przełomu XVIII i XIX stulecia. Czeka nas smakowity spacer przez burzliwe dzieje warszawskiej gastronomii.
Wyruszamy sprzed Big Book Cafe MDM. Zadbaj o bilet na komunikację miejską i wygodne buty!
ŁUKASZ MODELSKI:
Historyk sztuki i kultury średniowiecza, dziennikarz, znawca historii kuchni. Autor radiowej audycji literacko-kulinarnej „Droga przez mąkę” i książek takich jak „Dzieje się je. Mała historia kuchni”, „Kuchnia na plebanii”, „Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu”, „Droga przez mąkę, czyli literatura dla kucharek”.